用心做好一道菜:
老饭骨·一鸡一味由中国烹饪界大师组合,“大爷”郑秀生、“二伯 ”孙立新创立成,是一家传承技法,专注经典复合味的脱骨鸡店。老饭骨·整只鸡承载着“用心做好一道菜”的烹饪信条,从食材选择到菜品研发,耗费大量心血,精心设计打磨,只为呈现直击味蕾的美味。现在老饭骨开始招募加盟商,借助线下门店向线下消费者传递产品和品牌价值。接下来,老饭骨将围绕中国传统美食建立研发中心、标准化管理流程,制定可输出、可量化、易执行的行业标准。
国民级美食自媒体IP:
老饭骨·一鸡一味脱胎于国民级美食自媒体IP老饭骨,自带强大的IP 品牌效应,背靠全网近2000万粉丝,具有不可小觑的潜在消费力与消费欲望。线上社交媒体引流 + 统一标准化美食承接用户 + 用户反哺社交媒体宣传,将形成的社交餐饮闭环,老饭骨·一鸡一味为餐饮行业带来全新商机与经营模式。
技法毫无保留:
老饭骨整只鸡,在川味法的基上,由老饭骨大爷二伯精心调整配方,经过先卤后焖的烹饪手法,将传统好味道呈现给消费者。
整只鸡选用养殖周期短的鲜嫩小鸡仔,其特点是肉质细腻,软嫩酥滑,入口香糯,蛋白质含量高。
在整只鸡焖至过程中,加入40余种西南高山草本香料,营养丰富利于养生,卤制香嫩入骨,鲜嫩与清香共融,更符合大众尤其年轻人的喜爱。
老饭骨整只鸡严控防腐剂添加剂,还原食材本味,食在新鲜,一鸡一味好吃加倍!