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法国新橡胶食品接触法规将于7月生效
2020年8月11日,法国发布了2020年8月5日法令(Arrêté du 5 août 2020)监管与食品接触的橡胶材料和制品以及婴幼儿奶嘴("新法令")。

本"新法令"取代及废除1994年11月9日有关与食品和饮品接触的橡胶材料及制品法令。

法国DGCCRF是法国食品级安全法规的英文缩写。销往法国的此类商品,除了符合欧盟法规 (EC) No 1935/2004 法规要求外,还符合法国当地法规要求,包括法国 DGCCRF 2004-64 和法国 Décret No 92-631。法国法规不仅对与食品接触的塑料和橡胶制品有特殊要求,而且对金属制品也有特殊的分类和要求。例如,带有有机涂层的炊具需要在涂层表面以及作为基材的金属进行测试。要求。测试项目包括:不同食品模拟液体的整体迁移、特定物质在不同食品模拟液体中的特定迁移、可转移或挥发性有机化合物的测试、过氧化值、可沉淀重金属的测试等。

法国法规不单对与食品接触产品中的塑料橡胶制品有特殊要求,还对金属产品有着特殊的分类和要求。如:带有机涂层的炊具,除了涂层表面需要测试外,对作为基材的金属也有对应的要求。

当产品接触食品时,不可:1.释出对人体健康构成危险的成分;2.导致食品成分产生不能接受的改变;3.降低食品所带来的感官特性(使食品的味道、气味、颜色等改变)。
常见的产品有:

餐具:碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等;

厨具:刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等;

厨电产品:榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等;

食品包材:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等;

儿童用品:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等;

其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及DGCCRF测试范围。
用于食品接触材料的大部分不锈钢含有18%的铬,这是食物和饮料的接触性材料中认为适合的抗腐蚀性浓度。这也是用于成本费用和减少制作费的理想浓度。在法国,食品接触产品的不锈钢里含有至少13%的铬,也应含有镍和锰。大的限制就是要强加其他溶合的元素。

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