无抗鸡蛋与普通鸡蛋的区别

无抗”指的是畜禽产品中没有抗生素药物残留。‌‌

“无抗”这一概念主要应用于养殖业，特别是在‌鸡蛋的生产中。它强调在畜禽的饲养过程中不使用任何种类的抗生素、激素以及其他外源性药物。这一概念旨在确保畜禽产品（如鸡蛋）的安全性，避免抗生素残留对人体健康的潜在危害。

那么无抗鸡蛋与普通鸡蛋有什么区别呢？

1、大小不同，无抗鸡蛋的个头和蛋黄都比普通鸡蛋大一些；

2、口感不同，无抗鸡蛋没有任何腥味，且蛋白浓厚、细嫩，而普通鸡蛋略带腥味；

3、蛋黄颜色不同，无抗鸡蛋的蛋黄呈橘黄色，而普通鸡蛋的蛋黄比较淡。

所谓的无抗鸡蛋，指的是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术、原生态绿色粗粮以及植物性原料饲养出来的一类鸡蛋。比起一般鸡蛋来说，无抗鸡蛋没有养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质。

　 而比起一般鸡蛋，无抗鸡蛋还有极易被人体消化吸收、低脂肪等特点。无抗鸡蛋的营养价值也比一般鸡蛋的营养价值要高一些，其含有大量的卵磷脂和维生素。因为无抗鸡蛋属于鸡蛋中比较的一类鸡蛋，因此价格上也比普通鸡蛋要高一些。

　　重要的是，无抗鸡蛋没有腥味和异味，且胶原蛋白黏稠度大。鸡蛋里的蛋黄金黄饱满结实，圆形不散，且香味浓、口感好。因为无抗鸡蛋没有腥味，所以小孩也很爱吃。这可以长时间帮助孩子解决厌食症的问题，同时中年人长期食用可以保持精力旺盛，而老年长期食用还可以预防痴呆症。