美国食品和药品管理局(FDA)负责食品接触材料,此类材料经过检测,确保达到食品接触安全标准。美国联邦法规(CFR)第21章对此类材料作出具体规定,并将此类材料视为“间接食品添加剂”。 美国食品和药品管理局(FDA)列出三类食品添加剂: 1)直接食品添加剂:直接加入食品中的成分; 2)二级直接食品添加剂:在食品处理过程中加入食品的成分,例如,用离子树脂、溶解萃取处理食品; 3)间接食品添加剂:可能作为包装或加工设备组成部分与食品接触的物质,但并非直接加入食品之中; 备注:仅“间接食品添加剂”与食品接触材料相关。 与食品接触材料FDA 测试项目: (CFR)作出要求的食品接触材料:21 CFR 第 174-190 节。重要包括: 21 CFR 第 175 节 间接食品添加剂:涂层的添加剂和成分 21 CFR 第 176 节 间接食品添加剂:纸张和纸板成分 21 CFR 第 177 节 间接食品添加剂:聚合物(塑料)
零售商(例如百货公司)有时询问FDA某家化妆品公司是否在FDA注册过。虽然注册并不表示FDA批准,但它表明你的产品经过了FDA的审阅并且进入了的数据库。如果你提交的产品配方不完整,或者包含某种禁用成分或未经批准的色素添加剂,FDA会通知你。
该中心是FDA工作量大的部门。它负责除了美国农业部管辖的肉类、家禽及蛋类以外的全美国的食品安全。食品安全和营养中心致力于减少食源性疾病,促进食品安全。并促进各种计划,如:HACCP计划的推广实施等。