实施ISO22000的益处: 1.提高食品企业的食品安全管理水平; 2.强调识别并预防食品污染的风险,克服食品安全控制方面传统方法(通过检测,而不是预防食物安全问题)的限制,有完整的科学依据; 3.文件,记录完整,细致,使部门的监管效率更高,结果更有效,有助于对外的食品安全信息交流; 4.使可能的、合理的潜在危害得到识别和控制,即使以前未经历过类似的失效问题; 5.与质量管理体系更能协调一致;有助于提高食品企业的竞争力,提高食品安全的信誉度。
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