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(1)在各级质检部门的质量抽查和每年一次的全项目检验中,检测结果表明其卫生指标超过规定的要求;
(2)食品供方的要求,有证据表明其所提供的食品存在着对人体有可能造成危害的成分;
(3)接到所在地的省级质监部门的食品安全危害调查书面通知。
2.不安全食品危害调查内容
(1)确定造成不安全食品的原因。
(2)根据仓储部门的记录,确定可能存在安全危害的食品批次、数量及其流通区域和范围。
3.不安全食品危害评估
(1)根据食品不合格的严重程度,对使用或食用该食品时对消费者可能造成的危害、危害的严重和紧急程度以及危害发生的短期和长期后果作出评估。
(2)不安全食品的调查和评估报告应及时通过所在地的市级质监部门提交至省级质监部门,在获得其认可后,对确实属于不安全的食品实施召回。
4.不安全食品召回等级的确定
根据本公司食品的特性,不安全食品召回分为下述三级:
(1)召回:可能对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者流通范围广的;
(2)二级召回:可能对人体健康造成危害,危害程度一般的,或流通范围较小的;
(3)三级召回:可能对人体健康造成危害,但危害程度轻微的。
5.不安全食品召回的实施
(1)确认食品属于不安全食品的,则应当立即停止销售该批次食品;如果不安全食品是由于委托加工方造成的,则立即停止生产。
(2)自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起,召回应当在1日内,二级召回应当在2日内,三级召回应当在3日内,通知有关销售者停止销售,通知消费者停止消费。
6.不安全食品召回计划的制订
自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起,公司物流部应尽快制订不安全食品召回计划,报经理批准后,在下列规定时限内通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交《食品召回计划》:召回应在3日内,二级召回应在5日内,三级召回应在7日内。
7.《不安全食品召回计划》应包含以下内容:
(1)停止销售或生产不安全食品的情况;
(2)通知销售者停止销售不安全食品的情况;
(3)通知消费者停止消费不安全食品的情况;
(4)食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响的严重和紧急程度;
(5)召回措施的内容,包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范围和时限等;
(6)召回的预期效果;
(7)召回后的处理措施。
8.召回计划的实施
计划调运部、物流配送部和厂部互相配合,共同实施不安全食品的召回计划,完成不安全食品的召回工作。
(1)在国家监督抽查中发现食品存在安全隐患,而且可能对人体健康和生命安全造成损害的,则应报国家质监总局核准后,立即实施召回。
(2)自召回实施之日起,召回每3日,二级召回每7日,三级召回每15日,物流配送部负责通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回阶段性进展报告。召回计划有变更的,应当在食品召回阶段性进展报告中说明。
(3)配送部应当在食品召回时限期满15日内,向所在地的省级质监部门提交召回总结报告;
(4)召回食品的处理:按《食品召回计划》中的规定执行。
(5)所有召回的食品均应记录在案,并由配送部负责保管。
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二、对食品贮存管理
条 为食品安全,规范食品标签标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,根据《人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》等法律法规规章,制定本制度。
第二条 食品批发和大中型零食店经营者应当具有与所经营的食品品种、数量相适应的食品贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
第三条 食品批发和大中型零食店经营者应当做到贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
第四条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明下列事项,并在标签上载明"食品添加剂"字样:
(一)名称、规格、净含量、生产日期:
(二)成分或者配料表;
(三)生产者的名称、地址、联系方式:
(四)保质期:
(五)产品标准代号;
〈六〉贮存条件,
〈七〉食品添加剂的使用范围、用量、使用方法;
〈八〉生产许可证编号;
〈九〕法律、法规或者食品安全标准规定标明的其他事项。
第五条 食品经营者应当按照食品标签的警示标志、警示说明或
者注意事项的要求,销售预包装食品。
三、对从业人员健康检查制度
条 为食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,依据《人民共和因食品安全法》、《关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定》等法律法规,制定本制度。
第二条 每年定期进行健康检查,取得健康证明后经营.若健康证明过期的,停止从事食品经营活动,重新进行健康体检后,继续经营。
第三条 为员工建立健康档案,管理人员负责组织本单位员工的健康检查、员工患病要及时申报。
第四条 发现患有碍食品卫生疾病的从业者,及时采取调整工作岗位、治疗等措施,并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
第五条 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触本工作。
第六条 从业人员应当保持个人卫生,销售商品时,应当将手洗净。
四、从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度
条 为食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,
依据《人民共和国食品安全法》、《关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定》等法律法规,制定本制度。
第二条要加强自律,依法经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。
第三条 积极采用技术和管理规范,进一步提高食品安全水平。
第四条 要积极普及食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识, 增强食品安全意识和自我保护能力。
第五条 了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
第六条 建立健全食品安全管理制度,加强对从业人员食品安全知识的培训, 配备专职或者兼职食品安全管理人员,依法从事食品销售经营活动。
第七条 积极参加工商行政管理部门组织的各类培训教育活动,切实做到依法经营。
八、食品安全应急预案制度
条 为食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,依据《人民共和国食品安全法》、《关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定》等法律法规,制定本制度。
第二条 制定食品安全应急预案制度,定期检查各项食品安全防范措施的蔼实情况,及时消除食品安全事故隐患。
第三条如发生事故,在时间内采取应急措施防止危害扩散。
应急处置措施包括如下:
(一)采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用;
(二)密切注意己食用可能导致事故的人员, 一旦出现不适症状的,立即送至医院救治;
〈三〉保护食品安全事故发生的现场, 控制好保存可能导致食品事故的食品及原料,以便有关部门采集、分析等;
〈四〉被污染的食品工具和用具进行停止使用,进行清洗消毒,消除污染后才能继续使用。
第四条 及时向相关的行政主观部门报告发生的事故情况并采取相关的措施。
第五条 不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
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1、服务质量标准
高质:严格所供货品质量关:货品在效期之内;无”三无产品”; 不向学生售卖卫生部明令禁止学生使用的商品。店面环保、清洁,广大师生的身体健康。
实惠:根据季节、进货情况及时调整货品价格,以优惠的价格服务师生。
全面:货品,尽量满足师生的生活需求。
便捷:营业时间与师生休息时间契合;开拓多项便利服务项目,提高服务质量;校园卡、银行卡等多种支付方式选择。
:服务人员配置数量、设立服务电话、 等联系方式
满足师生集中购物或需求服务。
服务:免费提供、循环使用购物袋和雨具、包装袋等应急物品。
2、从需求上为客户服务
我单位系统地完善了客户服务方面的管理,对客户的消费信息有 了更细致、更全面的统计和分析。商品与服务配置以及价格体系能更符合师生的消费习惯与喜好。通过接收销售数据 ,进行消费信息进行客观分析,分析出师生们对的消费商品和消费金额的需求,从而调整商品结构、制定销售策略更好的为师生们服务。
3、对于店员的管理
①着装管理
公司在制服设计上,会采用清爽整洁的色彩,和谐大方的样式,充满青春活动,易与校园师生亲近。员工上班时,装着统一制服,不能随意搭配,保持制服整洁干净,无钮扣掉落或脱线。员工不能有过多装饰,装饰要求美观、健康、淡雅。
②用语与礼仪管理
A用语:要尊称,态度平稳;文雅,简练,明确;婉转热情;
要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;讲话要注意举止表情。
B.声音:语言语调悦耳清晰;语言内容准确充实;语气诚恳亲切;讲好普通话;语言表达恰到好处。
C.服务用语内容:
师生进入店内:需说”欢迎您"、“您好"!
师生在店内为服务工作带来方便时:要说”谢谢"、” 谢谢您"。
不能立刻为师生提供服务时,不说”我不知道",要说”您稍微等一会儿,我去查一查”; 如果当时师生急着走,应当说“明天再来本店时,我们将查到的结果告诉您”! 或者说”我们马上去查,请将您的联系方法告诉我们行吗”。
对等候师生:本着热情并表示歉意的说”对不起,让您久等了”。对身体欠佳的师生:应说!请多休息”。下雪天或下雨天,要提醒"小心摔倒”。
师生结帐时:收银员要说,“你好,你一共应付XX元,谢谢"。结帐后,要说”这是找您的零钱和小票,请收好,请慢走。当师生离开店内:真诚的说“谢谢您提出的宝贵意见"”谢谢,欢迎您再来。”“再见,欢迎您再次光临。”此外,还有其它如:“早上好、中午好、下午好”"天气好热,注意防暑”" 春天来了,注意防感冒”"天凉了,注意添衣”, 等人性化的问候。
D.工作仪态:
举止端庄大方,言谈清晰文雅、态度热情持重、动作干脆利落,
不允许举止轻浮、言谈粗鲁、动作拖拉、漫不经心。
站姿:自然、端正。以体现高度的责任心和服务精神。
形态风度:要高雅、礼貌、得体。不允许扎堆聊天、嬉笑打闹;
不对顾客评头品足,严禁有打哈欠、打喷嚏、挖耳朵剔牙、解衣擦汗、骚痒等不雅的动作;严禁吸烟、吃零食、看杂志、干私活。
情绪美:上岗之前调整好自己的情绪,保持乐观、积极、向上、愉快的心理状态,热情饱满、精力充沛;不允许无精打采、心烦意乱、郁郁寡欢、怒火中烧的情绪出现。
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1、货物运输应符合《产品包装运输管理条例》,并由乙方负责。乙方应提供所有的包装、运输、保险等全部费用。
2、乙方在发货之前应实施充分的保护和包装措施,以设备能经各种途径安全运送到甲方地点。不管这些货物是用集装箱、板条箱包装还是根据其自然条件进行局部包装保护,其保护和包装措施适宜并货物能抵御船运、汽车运输、转运至工地和长期露天存放所经历的各种恶劣条件。对存放条件有特殊要求的应预先提出,并应经甲方同意。
3、除合同条款及详细技术规范中的要求外,乙方还应遵守下列要求:
(1)光滑部分和支撑面应使用防锈漆和类似的临时保护措施来防止其腐蚀生锈。提供货物时应提供足够数量的溶剂,当货物到达工地后使用溶剂去掉这些保护层。
(2)装箱构件在箱内应排列整齐、紧凑、稳妥牢固,不得串动,必要时应将构件固定于箱内,以防在运输和装卸时滑动和冲撞,箱的充满度不得小于80%。
(3)采取捆装方式时构件捆扎要牢固紧凑,单捆构件不宜过重、过多,一般不超过100根/捆。
(4)采取箱装的配套部件,应按照装箱单清楚地给货物的所有部件做出标记以便识别,部件应采取防水包装措施,然后再放入包装箱内。
(5)货架装载与加固的基本要求是能够经受正常的汽车运输中所产生的各种力的作用,以便构件在运输的全过程中不致发生移动、碰撞、滚动和坠落等情况。
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为加强质量管理,购货方产品在使用时的质量,维护甲乙双方信誉,保障消费者利益,依据《产品质量法》及行业相关的法律法规,根据贵方对本次采购项目招标文件的要求,我公司做出如下的质量承诺:
1、我公司所提供的产品是双方签订合同之后生产的、全新的、未使用过的、质量的、没有设计、工艺及材料上的缺陷和完全符合合同规定的质量、规格和性能要求并完全符合国家、行业有关标准。我公司产品在正确安装、正常使用和保养条件下,在其使用寿命期内具有满足的性能。在产品终交付验收后 五年 的质保期内,我公司对由于设计、工艺或材料的缺陷而产生的故障负全部责任。
2、根据有关部门的检验结果,或者在货物的质量期内,发现其数量、质量或规格与合同不符,或证实货物是有缺陷的,包括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等,采购方或使用单位有权向我公司提出本下的索赔:
(1)采购方有权根据有关部门出具的检验证书,证明该货物质量不合格的情况下向卖方提出索赔。
(2)在规定的质量期内,如果我公司对货物缺陷负有责任而采购方提出索赔,则我公司按采购方同意的下列任意一种或多种方式解决索赔事宜。
a.我公司同意退货并用合同规定的货币将货款退还给采购方,同时承担由此而导致的一切损失和费用,包括利息、银行手续费、运费、保险费、装卸费以及为保护退回货物所需要的其他费用。
b.根据货物的低劣和受损程度以及采购方遭受损失的金额,经双方同意降低货物价格;
c.用规格、质量和性能符合合同要求的新零件、新部件和/或新设备来更换和/或修补有缺陷的部分,我公司承担由此而导致的一切费用和风险,并负担采购方因此而蒙受的全部直接经济损失。同时,我公司相应延长更换和/或修补的质量期。
3、我方在接到采购方或使用单位通知后,在承诺的维修响应时间内,免费维修或更换有缺陷的货物或部件。若在维修或更换货物后仍达不到合同要求的,我方予以无条件退货。
4、如果我方在接到采购方或使用单位通知后,在承诺的维修响应时间内,没有弥补缺陷,采购方可采取必要的补救措施,其风险和费用全部由我方承担,采购方根据合同规定对我方行使的其他权利不受影响。
5、我公司对本次招投标所提供的货物符合招标文件和签订合同中要求的规格型号和技术性能要求。在我公司承诺的质量期内,对由于设计、工艺或材料的缺陷而造成的任何缺陷或故障负责。在此期间,我公司应免费提供维护修理、保养及更换易损件的服务。
6、我公司在本次招投标项目使用的任何产品和服务(包括部分使用)时,不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷,如因专利权、商标权或其他知识产权而引起法律和经济纠纷,由我公司承担所有相关责任。
7、我公司所提供的货物具有国家行政主管部门颁发的资质证书或国家质量监督部门的产品检验报告。到货验收时出具产品合格证等质量证明文件,除非另有约定,须达到国家或行业验收规范标准并经相关部门验收合格、交付使用。
8、我公司所生产的货物采用宝钢、武钢、鞍钢、或首钢同等材料标准冷轧钢板,材料符合国家及行业有关标准,并提供材料合格证和质检报告书。我公司所生产的货架提供产品合格证、质量检测报告、保修单、技术标准资料等;若发现产品有任何问题,购买方可拒绝签收,并在合同规定的交付期限内重新交付符合要求的产品。
9、我公司主要生产设备均为制造企业提供,现代化的生产流水线确保了产品质量的稳定性。生产工作人员均通过相关技术、安全培训,技术工均持证上岗工作,生产管理科学规范,了产品的质量和生产进度。产品出厂前,我公司将对产品进行各项指标的严格检验,确保产品合格率达到。
10、所提供的产品是技术、成熟可靠的。生产的货物完满足使用要求,外观质量美观,达到承载力要求,符合采购方使用情况的要求,接缝严密,焊点光滑,不留裂缝及损坏,牢固可靠、安全环保。
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2)将头数排数列竖起后,则按图进行方位、尺寸复核,并进行标高、垂直、水平等初步调整,如有其它附件的则逐一配套安装,使各项数据达到标准,然后依排逐列安装。
3)使用垫板调平时,应符合下列规定:
每一垫板宜减少垫板块数,不宜超过3块。放置时候的放在下面,薄的放在中间。
每一垫板组应放置齐平稳,接触良好。
调平后,每组垫板均应压紧。
4)安装横梁时两头均扣入到位,同时插入保鲜销。
5)各类型(如阁楼式、悬臂式、重力式等)货架特色部分则按其顺序、要求分别进行安装。
6、安装时现场加工
安装时如遇图纸要求现场焊接或钻配等加工,应根据有关技术标准进行操作技工
7、调整
1)应对货架总体进行水平、垂直调整直至符合标准。
2)对合同有要求的应做横梁承重试验,测试横梁下挠度。
3)对有堆垛机的应对位试车。
4)对构件表面小面积的漏涂、剥落、磨损应补涂。
5)所有紧固均应拧紧,沉头应埋进构件内,不得外露。
8、验收
1)安装工程竣工后,应按公司技术部制定的标准或合同的标准进行验收。
2)验收时,货架应具备以下条件:
货架片垂直偏差不大于10mm;
同层横梁(层板)高度偏差±10mm;
相邻货架片立柱底部中心距偏差±2mm;
同一巷道同列货架片错位偏差不大于5mm;
应办理验收手续。