锅盔做法一对一教学荆州锅盔陕西锅盔培训基地

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。对于陕西农村孩子来说，很多人都有这样的经历：上初中、高中住校时，常常背着母亲烙的锅盔。因为它能久放，便携带。锅盔，是陕西关中地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。它源于外婆为外孙贺满月赠送的礼品，后发展为风味方便食物。锅盔农村人称其为“睁眼锅盔像锅盖”，属于陕西八大怪之一。因其制作工艺精细，素以“干，酥，白，香”著称，干硬耐嚼，外脆内酥。
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