产品认证有下列好处:
1、用自然、生态平衡的方法从事农业或生产和管理,保护环境,满足人类需求,实现可持续发展;
2、 顺应国际市场潮流,扩大有机农业生产及产品出口,提高产品市场竞争力;
3、 满足国内"绿色"、"环保"的消费需求;
4、保护生产者,特别是通过产品的增值来提高生产者的收益,同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。
食品检测除了用的仪器检测以外,还有湿消化法和干灰化法,这两种方法又有什么特别之处呢?下面就由我来给大家简单的介绍一下这两种食品检测的方法。
何谓湿消化法和干灰化法?有何特点?(无机化处理的主要方法)
湿消化法:指在适量的食品样品中,加入氧化性的强酸,然后在一定温度
条件下反应,破坏食品中的有机物,使待测的无机成分释放出来,形成不挥发的无机化合物的方法。
优点:有机物分解速度快,加热温度较干灰化法低,可减少待测成分的挥发损失。
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。