这个新标准还可以带来下列益处:
· 食品标准更透明
· 成为人人认可的全球标准
· 更有效的第三方审核,减轻监管机构的负担–监管机构可以把该新标准当作考核的点
· 借助过程效益和流程审核,节约成本
1.截至2010年底,超过35家认证机构已经成为关联方且该数字每月增长;
2.为了支持认证机构确定正确的范畴,理事会制定了一个对必要要求有进一步解释的指导文件;
3.年度协调日2010年10月28日在阿姆斯特丹举行,26家认证机构参加了活动并为即将参加的认证机构提供了宝贵的支持和见解。
4.根据2011年1月6日公布的GFSI指导文件第六版,食品安全认证基金正在制定《忠诚计划》和《培训模块》。
FSSC22000认证分食品和包材。
食品:FSSC22000 :2010结合了ISO22000:2005和ISO/TS22002-1:2009的要求;
包材:FSSC22000:2011 结合了ISO22000:2005和PAS 223:2011的要求。
FSSC22000认证 (食品安全体系认证)包括以下步骤:
1、确认、评估和控制食品安全危害,以避免对消费者产生直接或者间接伤害;
2、通过食品链,就产品安全事宜进行适当的沟通;
3、组织内,进行食品安全管理体系发展、实施和更新等相关信息的沟通;
4、周期性地评估和更新食品安全管理体系,包括公司的实际运营活动和新的食品卫生危害性。
重要的一点要明确,发展、实施和认证食品安全管理体系是一个长期的过程,立审核只是整个评估的一个步骤。
FSSC22000 V5.0版方案的内容主要变化包括:
(一) 作为认证依据的ISO22000:2005变更为ISO22000:2018, 附加要求从原来的11个减少到9个,ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未发生变化。
(二) 进一步明确关键不符合、严重不符合和一般不符合的整改要求。
(三) 对审核时间、审核组能力和多场所组织的认证要求进行修改,并对认证合同、审核报告以及证书模版的内容进行调整。
为确保FSSC22000认证获证组织充分掌握新版认证规则的要求,CQC可根据需求对已获证组织和拟申请FSSC22000认证的企业客户开展关于新版FSSC22000认证的内审员培训,宣贯FSSC22000认证的要求和新版认证规则的变化。获证组织如有需求可与我中心联系。
组织应确保受其控制的工作人员知晓:
a)食品安全管理方针;
b)相关的食品安全目标;
c)他们对食品安全管理体系有效性的贡献,包括改进绩效的益处;
d)不符合安排食品安全管理体系要求的后果。
组织建立并实施了前提方案,保持更新,能够有效预防和/或减少产品、产品加工和工作环 境中的污染(包括食品安全危害)。组织应有能力的人员授权其启动和执行撤回/召回,以确保及时地撤回/召回被确定为不安全批次的终产品。
组织应建立和保持成文信息,以便:
a) 通知相关方(如:立法和执法部门,顾客和(或) 终消费者);
b) 处置撤回/召回产品及库存中受影响的产品;
c) 安排采取措施的顺序。