消费者如何挑选涉水产品呢?
涉水产品的销售渠道很多,包括商场、个体门店、京东、淘宝、、代购等,建议消费者尽可能选择有保障的旗舰店或大商场购买。选购时可以向经销单位索取、查看相关产品的卫生许可批件,另外需关注该许可是否在有效期内,产品信息与实际产品是否对应,确保批件的
“有效性”。取得涉水产品卫生许可批件,表明该产品符合卫生安全与功能评价规范要求,产品在卫生安全及功能上是合格的。还需要注意的是卫生许可批件是针对产品发放,因此除系列产品外,每个型号的涉水产品的许可批件号,不可通用。消费者可通过各省级卫健委网站查询产品取得批件的情况。
国际相关标准中的要求
AIB 统一检查标准中 5.27.1.6要求提供可与食品接触的许可证明文件。如提供NSF认证资料。
IFS Food中4.17.2对于食品直接接触的设备和工具都要有符合性证明。
BRC中4.6.2也是要求与食品直接接触的设备要满足适用的法律法规要求。
涉水证明长什么样儿?在哪儿查询到?
由于涉水证明已经下放到了每个省的卫生健康,因此每个省发的涉及批件在格式和内容上可能会稍有不同。如下是不同省份的涉水批件的样式。
涉水卫生批件原来在国家卫生部门没有下放的时候,有一个总的查询数据库,目前是下放到各个省,就没有统一的查询渠道了,小编查了一下,有些省份是有相应的数据库可以查询到,但是有些省份就没有相应的查询渠道了。
如下是上海市关于已经颁发的涉水卫生批件的清单数据库,供大家参考。