衡阳农产品3、美国有机认证,美国食品认证

认证机构的认可

目前共有84家认证机构（包括私营机构和机构）通过USDA的认可，可以从事产品认证活动，其中49家是美国机构，另外35家是美国以外的机构。大部分机构是直接被USDA-NOP认可的，20家机构是通过美国与其他国家签订的认可协议获得认可的。

申请认可的认证机构向NOP下设的认可和国际活动处（AIA）递交申请表，并缴纳500美元申请费用。由评审办公室（Audit，Review and Compliance Branch, ARC）进行文件审核，并组织评审组对认证机构进行现场评审。

在文件审核和现场审核的基础上，AIA对评估报告进行审核，确认对认证机构开具的不符合项整改完成后，将审核通过的报告提交认可（Accreditation Committee，AC）；AC再次对评估报告进行审核后，做出是否予以认可的建议并报AMS；AMS终决定是否予以认可，对获准认可的认证机构颁发证书并在网站上发布获得认可的认证机构信息（名称、地址、认可范围、认可有效期）。

有机农业的特征：

　　· 不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等；

　　· 生产遵循自然规律，与自然保持和谐一致，采用一系列与生态和环境友好的技术，维持一种可持续稳定发展的农业生产过程；

　　· 不采用基因工程获得的生物及其产物。

产品介绍

　　简单的说，产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。产品的涵盖面非常广，主要包括：

　　· 有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等；

　　· 有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等；

　　此外，还有有机化妆品、纺织品、林产品等等，统称为产品。