杨国福创新性地推出了称重计费的售卖方式。“一方面,消费者自主性提高,可以根据喜好自主选择菜类;另一方面,他们还可依据食量选择重量,吃的多费用就高,吃的少费用就低,避免了涨价所带来的客流量减少等问题。”这种形式了按斤称重先河,当前仍被众多麻辣烫店所沿用。【杨国福麻辣烫加盟费:三次革命,打造麻辣烫界】
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