寻友记鲍汁肥牛饭这样做才是美味

鲍汁肥牛
（1）主料：肥牛片，烧开水煮一下至没有血色，备用
（2）配料：洋葱、杏鲍菇、鲜香菇、白玉菇、龙口粉丝、青红菜椒、胡萝卜、西兰花、。
（3）加工标准：洋葱少许切成丝、（杏鲍菇切片、鲜香菇切条、白玉菇分散、过油略炸）、龙口粉丝泡好、西兰花烫熟备用、青红菜椒切条、胡萝卜切片备用。
（4）出餐工艺：鲍汁酱料40克,200克高汤，倒入雪平锅内，10克洋葱、香菇10条、杏鲍菇10片、白玉菇10颗、略微收汁放入勾兑好的淀粉水5克左右，倒入加热好的石锅内，放入备好的肥牛片8片，粉丝10克，西兰花一块，胡萝卜，青红菜椒各两片，撒胡椒粉，把后放进石锅内的配料略翻（沾汁均匀）。盖上石锅盖子上菜，沸腾一分钟后请客官用餐！
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酸菜鱼面馆项目优势：
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