开店的是一家人,夫妻负责做锅盔。劲道的面团在他们手上熟练的揉捏,窝成团后包上肉馅,撒上白芝麻,一气呵成
多年的夫妻让他们有了十分的默契,老板娘包馅,老板将面饼扯成长条型。
到了将饼放进炭炉的时候是师傅的solo,温柔而迅速的贴在炭炉的内壁,而那个炭炉的温度,我站近点都要被烤焦了
着急的时候,老板娘想伸手去看看烤好了没有,“急啥子嘛,想烫死哦!”一句看似嫌弃的话却充满着师傅的宠溺
“一锅只能放10个,要烤十分钟。”经过烤制的锅盔,被师傅用夹子出来的的时候,金黄肥胖,变得硬挺起来的时候,还冒着炭炉的仙气。
儿子迅速刷上秘制豆瓣辣酱,就算辣的想流泪,但是少了它不行~
喜欢吃的还是烤的脆的地方,表皮烤香的白芝麻和里面的肉馅搭着吃格外的香。记住一定要趁热吃!
这是一家人每天的生活状态,一天能有3000元的营业额,每天好像很辛苦的忙碌,有是很幸福的在享受这些。生活没有机会去温柔对待每一个人,但是我们可以温柔对待我们自己.