酱香型白酒跟浓香型白酒的区别。金刚酱哪里产的？

市场上常见的两种类型白酒，酱香型白酒跟浓香型白酒。
酱香型白酒和浓香型白酒的区别
酱香型白酒

主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。酱香型白酒的酿造工艺比较的特殊，它不同于浓香型和清香型。一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等。酱香型白酒主要由酱香型、窖底香酒和醇甜酒勾兑而成，酱香型白酒的组成成分非常复杂，现在普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点醇类组合而成的一种香气。贵州茅台有得天厚的地理优势，微生物群体。产出的酱香酒也是口感好的。有研究人员进行过研究得出，离开了茅台酿造的酱香酒，口感上都是没有茅台酿造的口感好。地理优势，水质，微生物群体等都是很重要的一个因素。

浓香型白酒

它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较。

那么 茅台金刚酱 是怎么样一瓶酒呢 他是一瓶53°的酱香型白酒，产于中国酒都贵州茅台镇八益酒业集团 八益酒厂距离茅台集团只有不到3公里的路程，和茅台酒享有一样的人文地理气候，微生物等优势，使他酿造出来的酒非常好喝醇香馥郁。
贵州八益酒业集团
在秦汉魏晋南北朝时期，宋王两家在茅台古镇，共同以贩盐酒为生，后随之加入了茅台古镇的酿酒行业中。时至元明清，宋家烧酒坊已具规模，成为当时进贡之酒。2000年宋家烧坊变更为贵州八益酒业(集团)有限公司，是一家酿、产、供、销、订于一体的综合性酒类集团企业。
公司座落于茅台酱香白酒核心产区7.5平方公里，同享国酒茅台的气候、土壤、水源及微生物群。集团经过多年的发展，目前已经成为中国酒都规模民营企业，遵义市白酒工业十星企业。集团旗下拥有三个基酒厂，年生产酱香型白酒5000多吨，储酒能力20000余吨，基酒储存量茅台镇。

贵州八益酒业集团酿造酱香白酒采用本地有机糯高粱、小麦为原料。传承茅台12987工艺。八益酱香白酒具有三高、三长特点;从酿造时节、工艺、味道等多方面对照古代中医里“五行”、“五脏”、“五味”，有益身体不同器脏和人体精气。八益酱香白酒采用绿色、纯粮酿造，有益心、肝、脾、肺、肾、精、气、神的生态酒、健康酒。