不是所有麻辣烫都叫蜀山馋师
衣食住行看一遍,还是餐饮赚钱。民以食为天,人们一日三餐,一年四季都要吃!蜀山馋师麻辣烫项目让你的利润大化,产品,操作简单,经营容易,成本低的好项目!
麻辣烫作为民间流行的美食,无论你走在哪里,都能看见它的身影。由此可见,蜀山馋师麻辣烫的市场钱景明亮,凭借特色锅种出奇制胜,特的口味和新潮的吃法备受广大消费者所喜爱与追捧,赚翻市场没得说!
蜀山馋师麻辣烫,讲究色、香、味、形,尤其在“味”上风格,以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚,为其主要特色。 蜀山馋师麻辣烫的特点是“三香三椒三料,七滋八味九杂”。什么是“三香三椒三料,七滋八味九杂”呢?三香指葱、姜、蒜,三椒指辣椒、胡椒、花椒,三料指醋、郫县豆瓣、醪糟。炒料需有葱、姜、蒜,这是放之四海而皆准的真理,但是三椒却是真理之上的翻新,是味的进一步扩充,蜀山馋师麻辣烫尤其把这三椒的花样弄得别出心裁,产生了七滋八味,七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。
要做到这些,选料认真。它要求对原料进行严格选择,做到量材使用,物尽其能,既要质量,又要注意节约。原料的选择包括调料的选用。花椒是四川的贡椒,汉原椒。辣椒选当地海椒。只有这种精心的调配,才有了今天"蜀山馋师麻辣烫"品牌的诞生。这也是代代相传的智慧结晶。
总结起来,蜀山馋师麻辣烫的魅力在于吃了忘不了,吃了还想吃,工作有了劲头,头脑没了杂念,做人行得正,说话不打弯,办事,活得有滋味。