砂锅土豆粉选用香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成。使辣椒香、油香,药香、融为一体。一份砂锅里至少有七八种配菜,时令蔬菜、金针菇、香菇、平菇、鹌鹑蛋、秘制肉丸,再加上面或土豆粉,用高汤烹制而成。锅底香土豆粉用的料汤是由数十种材料熬制,土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。砂锅土豆粉的砂锅,也是那种很传统的黑砂锅,砂锅土豆粉,砂锅米线学习,就去华百盛小吃培训学校
砂锅土豆粉培训内容:
1.砂锅的选用及处理
2.香料加工技术培训
3.原材料的准备
4.鲜汤的制作,调备老汤技术。
5.各种配菜的制作和处理方法
6.香辣酱、麻辣酱的调制。
7.土豆粉的制作及加工,各种砂锅粉系列烹调技术实际操作。
砂锅土豆粉项目优势:
1.没有难度,出餐快,3分钟即可出餐
2.不需要多大的店面
3.投资小,收益大
4.开店总部扶持,免费设计店面
5.开店赠送核心设备
6.学习时间没有限制,学会为止
7.老师一对一指导
砂锅土豆粉与其他餐饮不同,因其操作简单,不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费,还可以打包带走,方便,快捷,品种多样,砂锅土豆粉,砂锅米线,砂锅面等等,如果您对这个感兴趣,随时可以跟我们联系。