仟佰味烤肉拌饭5平米能开店吗？主做美团一天能卖多少呢

作为团餐业，质量是资本，而且是一种“金不换”的资本。团餐企业的总经理更应该视质量如生命，在很多时候办企业和做人一样，实际上是一种永无止静赚信誉的过程。作为当时的公司总经理李四星家人有体会，作为人创始人，他一直这么高要求，一直运用到实际工作当中。2000年5月，南大二食堂开业不久，生意刚刚稳步，一天师傅出差回来到该店，经过饭桶旁边，揭开蒸饭桶时，发现米饭有点发黄，于是便仔细查看，发现米是陈米，色泽不好，看上去像剩饭。马上叫来店长，店长知道此事并解释说：不影响口感，也没有异味。李总没有听解释下去，只是吐出了两个字“不行”。说完卷起袖子把饭桶推到潲水桶旁边。倒完后，他又换上工作服，到厨房煮饭去了……。
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艰苦奋斗和勤俭节约不能忘。“重新创业年”的提出，是要让大家记住创业的艰苦，让大家发扬这种精神，现在企业是大了，但食堂还是食堂，如果不能吃苦，不能做到勤俭节约，那食堂经营只会更加困难，因为现在的人力成本、原材料成本、管理成本等等都远远创业之初的成本。无论是在饭菜上的浪费、还是在水电气上的浪费、还是人员安排过多都有可能导致食堂的亏损，所以我们要从每一个细节上做到成本的节约。

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