酱香型白酒是酒中可以起到保健作用、对身体伤害小的白酒。（金刚酱）

贵州八益酒业集团

秦汉魏晋南北朝时期，宋王两家在茅台古镇，共同以贩盐酒为生，后随之加入了茅台古镇的酿酒行业中。时至元明清，宋家烧酒坊已具规模，成为当时进贡之酒。2000年宋家烧坊变更为贵州八益酒业(集团)有限公司，是一家酿、产、供、销、订于一体的综合性酒类集团企业。
公司座落于茅台酱香白酒核心产区7.5平方公里，同享国酒茅台的气候、土壤、水源及微生物群。集团经过多年的发展，目前已经成为中国酒都规模民营企业，遵义市白酒工业十星企业。集团旗下拥有三个基酒厂，年生产酱香型白酒5000多吨，储酒能力20000余吨，基酒储存量茅台镇。

贵州八益酒业集团酿造酱香白酒采用本地有机糯高粱、小麦为原料。传承茅台12987工艺。八益酱香白酒具有三高、三长特点;从酿造时节、工艺、味道等多方面对照古代中医里“五行”、“五脏”、“五味”，有益身体不同器脏和人体精气。八益酱香白酒采用绿色、纯粮酿造，有益心、肝、脾、肺、肾、精、气、神的生态酒、健康酒。
本公司产品以绵柔酱香型口味为主，品牌文化底蕴丰厚，包装个性鲜明，特新颖，品质不凡，目前已经了省内的主要市场，有的质量和市场声誉，并且积极向全国市场拓展，在省外20多个大中城市建立了销售客户服务网络，所售产品，深受广大消费者的青睐，在全国白酒界享有盛誉。

喝酱香酒的八大好处
一、一瓶酱香酒就相当于一群微生物“活体”

酱香型白酒的酿造工艺特殊，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

二、易挥发物质少

酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。

三、酱香型酒的酸度高

酱香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。

四、酱香酒的酚类化合物多

近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

五、酱香酒的浓度科学合理

酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

六、酱香酒是天然发酵产品

由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

七、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质

其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。

八、酱香酒越陈越香，收藏价值高

由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用，水和酒精分子结合稳固，时间越长，陈味越足，因此具收藏价值。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。顺兴轩老酒收藏酱香酒终将成为酒类市场的宠儿酱香酒 众所周知，生产酱香型白酒，地理位置至关重要，酱香型白酒主产区集中在赤水河畔，以贵州仁怀茅台镇为代表，这是因为这里的酿酒环境太特，是其它任何地方想用任何方式都不可能复制的;其次，酱香型白酒要在重阳下沙，并通过九次堆积、八次蒸煮、七次取酒，长达12个月的酿造周期，而且还要存放3—5年后才能勾兑灌装。加上酱香型白酒还可以作为其他香型白酒“调味酒”，原酒也可以卖钱，不做市场也有市场，由此就拥有了其它香型白酒品类所无法比拟的优势。再者，由于酱香型白酒消费群体的忠诚度非常之高，通常情况下不会更换其他香型白酒去消费。 更为可贵的是：酱香型白酒所具有“品类价值大”、“市场空间大”、“发展潜力大”、“行业利润大”的四大特征。
茅台金刚酱，送礼。