广州黄埔承包饭堂宝瑞餐饮承包饭堂承包饭堂公司

食堂承包服务方式： 加工销售： 1、原料加工要遵循先洗后切原则，必要时对蔬菜进行浸泡。加工前要检验原料是否有腐坏变质情况。 2、烹调食物一定要烧熟煮透。加热后的半成品或熟食二次加热时更要热透。 3、熟食品与生食品或食品原料分开，生熟食品工用具容器要分开，熟食容器要，工地食堂承包公司，避免交叉污染。 4、食品销售前要检验是否合格，食堂承包公司，是否符合卫生要求。 5、食品销售时环境清洁，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，做到生熟分开，货款分开。 6、餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备设施，配置布局合理，符合卫生要求。 广州宝瑞餐饮管理有限公司是一家承接工厂、学校、医院、酒店、食堂承包经营管理为主的食堂承包和餐饮管理，至今已发展成为一个集食堂承包、经营管理、膳食承包、粮油蔬菜配送中心、餐饮从业人员培训等为一体的大型餐饮服务企业。 饭堂承包，食堂承包公司/工厂食堂承包/承包饭堂/食堂承包商，学校、食堂承包，企业饭堂承包，食堂承包，饭堂承包，食堂承包公司/工厂食堂承包/承包饭堂/食堂承包商，学校、 食堂承包，企业饭堂承包 本公司秉承“诚信、团结、、创新”的企业精神，以“真诚奉献为服务，严明和谐为管理”的理念，为广大客户提供的后勤服务，确保健康、美味、、快捷、平价；以的服务、创新的意识、制度化的管理为职业操守。公司发展至今软件、硬件方面都达到了成熟，过硬的烹饪技师和管理人员；大型封闭式温栅蔬菜基地、养殖基地、集团性批量采购、的运输车队；一切自成一体，真正做到了快捷、的行业优势。 员工食堂承包饮食问题 怎样有效地解决工厂员工的就餐问题，长期以来是各工厂领导管理层很关注的事情，同时也是感到头tong的问题。因为只有让员工吃得安心，吃得安全，工厂的生产力才能得到提gao，效益才能够不断地稳步提升。所以很多工厂就会选择了将员工食堂承包给的食堂承包公司。那么要做好员工食堂承包，需注意哪些问题？ 1、食堂承包公司要将食品安全放在第yi位。大批量的工厂员工就餐，食品安全的问题绝dui不能马虎，食堂承包公司要从原材料的采购、食材的清洗、切割、加工，及物流运输，要进行严格的质量控制，食品的绿色、健康。对于食堂工作人员同样要制定严格的规章制度，以食品卫生供应。使用的洗碗柜，储物间，面点间等，都要严格做好清洁打扫等卫生工作，并且按照要求进行消毒。 2、员工食堂承包要重视供餐质量的提升。在工厂里的工人来自不同的地方，食堂承包公司对实际情况要有一个确切的认识。在做调查工作的同时，要能满足不同地域工人的口味需求，要食品的差异化和丰富性。在节假日等日子，可推出一些实惠的经典菜品，用心服务。 3、食堂承包公司要做好突发情况的应急预案。制定自然灾害、设备故障、食品安全问题的应急预案等。这样在可能出现问题以后，有助于减少损失。 4、工厂食堂承包必要的成本管理控制。聘用厨师人员，对食堂用餐人员的消耗情况进行详细的预算及统计，食材饭菜的分量控制，确保员工吃好，减少不必要浪费。