特色烧烤郑州技术学习开一店火一店

项目内容：
说到烧烤，大家肯定一点不陌生，晚上下班之后跟朋友一起在烧烤摊上，喝喝啤酒，撸撸串啥的，那真是爽，有没有想过自己开一个烧烤店铺呢，要知道，烧烤这个是很挣钱的，而且成本比较低，一天收个几千块钱那都不是问题。华百盛餐饮将烧烤技术加以改良创新，更加适合我们当代人的口味选择。
烧烤的美味，历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。 烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下，这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式，这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引，被那炭火与酱料下的香味所俘虏。学习内容：
1、各类原料刀工练习；
2、各类原料预处理方法；
3、鱼类腌制技术；
4、肉类类腌制技术；
5、青菜类串卷制作技术；
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
7、烧烤油料配方；
8、烧烤的调料配方；
9、无烟燃气炉烤制技术；
10、各种味型调制技术。
随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成多样化，规模也由当初的小型模式变成多种模式，口味和外观也多彩缤纷。现如今，烧烤店，排起了长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，靠得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景让人目不暇接。