哪里有特色蒸菜培训

顶正特色蒸菜培训

浏阳蒸菜
浏阳蒸菜特​‌‌色小吃，蒸功夫美味，每一个人都喜欢吃，都想开个浏阳蒸菜店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，【顶正】培训所有浏阳蒸菜技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【顶正】真技术配方。

蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清，为男女老少的爱---顶正特色蒸菜
一 财富---顶正特色蒸菜
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础。

二顶正集团小吃---顶正特色蒸菜培训内容
1、腊味合蒸
2、川香粉蒸肉
3、糯米丸子
4、肉米蒸水蛋
5、粉蒸莲藕鸡
6、蒜茸蒸娃娃菜
7、百合蜜枣蒸南瓜
8、剁椒蒸鱼腩
9、蜀香粉蒸肥肠
10、粉蒸四季豆
11、剁椒蒸臭豆腐
12、粉蒸排骨
13、酥肉扣
14、糯米夹沙
培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
学小吃，就到长沙顶正，上百种小吃项目供您选择！