泥 料
紫泥的色泽应紫里泛青、泛红,红泥应红而不艳,本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红,养壶不久都应有油润的感觉,而不是枯、乏,显得没有活力,像老人的皮肤一样缺乏油性。
"泥好"。一个外行人进入服装店,很难一眼辨别出哪种是纯棉,哪一种是混纺的,做服装的老板通过手摸、眼看,就大致分清纯棉、混纺等质地。选壶也是一样。
"眼看"分两步,一为看经典,二为市场选购时的观察。比如在准备购买壶前,可先看看博物馆、壶藏家的藏品,也可看看各种壶式的图谱,从视觉上感受好泥料的质感。一般这些壶的泥色不论紫、红、黄、青、绿、黑,它们的色泽和气质都有相似性。当看得多了,对泥料会有一种感觉,或许说不清楚,但当你看到一把壶,其颜色红亮得如瓷器般,你马上就会有一种判断,感觉到这种泥料是不对的,自然不应在你的考虑之内。
当看过的经典紫砂壶在你脑海里留下印记,再看你中意的紫砂壶,从其色泽、质感是否自然、合理就能对眼前紫砂壶的优劣有印象。
如果没法去那些市场或博物馆看看,可以通过以下几个方法来鉴别一下:
一:观察壶的色泽
紫砂色彩丰富,除了基本泥色外,还有红紫、褐紫、黛紫等不同色类,不是单一无变的艳色。真正的紫砂壶,不管何色,也不论深浅,都可以看见壶泥中有异色小颗粒,俗称"金砂显现"。这种颗粒即是"砂"。
二:验手感看质感
真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样,再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感,摸上去也不会太光滑,但也不会剌手。类紫砂的陶土摸起来有涩感,而掺了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的,比较自然和谐;调砂泥的砂粒生硬地"浮"在壶表,分布均匀有人为操纵感。
三:听壶的声音
紫砂与瓷器不同,不用上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的"泥门"浆体表皮,不漏水但透气,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土声音发闷。
紫砂壶的玩家"发明"了一些辨别壶的方法比如,将滚开的水迅速倒入壶中,耳朵挨近壶口(要小心烫伤耳朵〕,这时如果隐约听到壶中发出"沙沙"的吸水声,这样的壶大体泥料是没有问题的。(前提是壶是干燥的)
做 工
有经验的壶友常从"泥、形、工、款、功"五个方面来衡量和判断紫砂壶的品质;其中的高手还能从"形、神、气、态、韵"等角度去说长道短。
下面就来讲讲紫砂壶的细节方面,都需要注意哪些方面?
1.壶钮。壶钮的大小和形状要便于拿捏。壶钮气孔与壶嘴口径的比例要得当。
2.壶盖。壶盖的形状(花货和特殊壶型除外),要尽量选择不易积垢、易于清洁、利于擦洗的式样。座片边缘和壶囗"坨子"的内、外边缘,线条要钝化为倒角或圆角,不致在轻微磕碰后形成缺口。
3.壶流。壶流尖、长、薄,则娇嫩;壶流粗、短、厚,则坚实。流管内要干净平滑。壶流根部的位置接近壶底,则水压充足;接近壶口,则水压欠缺,出汤时壶身倾角就得加大,致使从口盖处溢水的可能随之增加。
4.厚薄。壶的胎体厚度(薄胎壶除外),以0.3厘米左右为佳。既符合古朴雅拙的厚重感,又有足够的强度抵御不可预计的意外磕碰。
5.出水孔。"孔"出汤拦不住碎茶;"球孔"难于清理;"网孔"较为适用,网孔各孔要分布均匀,网孔中心,应与壶流中心对齐,以免水流偏斜、泛花。网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜,不宜选取密而小者。过小过密,流速下降,动能减少,出水不爽。
6.壶底和内壁。"推墙刮底"要到位,表面要干净平整,无残留的泥点、泥块。
7.泡茶倒水端壶时得无"费力、不顺手"的感觉。这就考量师傅设计壶是否妥当,有没有考虑到这一因素,手提握住壶把时是否舒适,太重容易累了手腕,一不谨慎,还可能摔了壶,得不偿失。
一,紫砂矿已经没有了
关于这点,是很多朋友非常关注的一个问题,在和众多壶友交流的过程中,很多没来过宜兴的朋友都是说听朋友讲紫砂矿已经没有了。在此我想说的是眼见为实,耳听为虚,没有去实地考察和了解就发表自己的观点,并且再传播不恰当的言论甚至夸大其词,我认为这是一种不严谨和不负责任的做法。
二,紫砂壶具有很好的强身保健功效
在网上经常能看到很多关于紫砂壶强身保健功效的宣传,吹嘘经常使用紫砂壶可以对身体有保健的作用。我觉得这样的宣传有些过分夸大了紫砂壶的功效。个人认为紫砂壶作为茶具的一种,用紫砂壶所泡的茶味道确实相对更好些,但是要说用紫砂壶能起到强身保健的功效我认为的确过分夸张了。作为紫砂人应该准确合理的传播紫砂知识弘扬紫砂文化,而不能做虚假夸大的宣传。
三,紫砂壶价格都很贵
很多没接触过紫砂的朋友会觉得紫砂都是非常昂贵的,都是有钱人才能触碰的东西。
这其实是对紫砂的片面理解,紫砂壶按价格高低从上百元到几千上万的都有。这里面的差距主要在于工艺和做工的区别。现在有越来越多的性价比较高的几百块的入门级紫砂壶,这些都是普通老百姓能承受的。购买紫砂壶还是应该根据自己的真实需求和经济条件量力而行,切记不要虚荣心作祟盲目的攀比。
四,名家的紫砂壶都具有收藏和升值潜力
这样的说法也是不恰当的,要正确来理解什么样的才算是真正的名家?如果自身不具备高超的制壶技艺,仅仅靠光装和炒作甚至花钱去打广告推广自己,自封名家大师,大量的作品靠他人代工而且品质一般,我想这样的“名家”很难经得起时间的考验,他们的作品很难有收藏和升值潜力。真正的名家应该是德艺双馨的,要有高超的制壶技艺和良好的职业道德。这样的作品在合理的价位下才可能有收藏和升值的潜力,真正可以收藏和升值的紫砂壶是比较的。个人认为如果抛开作品的存世量和作品的品质这两点去玩收藏,是非常盲目的。
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