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1发芽的土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。 2腐烂的生姜 腐烂过程中的生姜能产生一种具有很强毒性的有机物，这种物质叫做黄樟素，黄樟素可以使肝细胞变性。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 3青西红柿 未成熟的青西红柿含有龙葵素，是一种有毒性物质，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大，孕妇吃了，还会对胎儿有害。 4烂白菜 大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 5无根豆芽 无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂（粉）等化学原料外，还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康，并且可能导致消费者身体细胞癌变。 6长斑的红薯 红薯长斑是受到了黑斑病菌的污染，使表面出现黑褐色斑块，会使番薯变硬、发苦，这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，都可能引起中毒。 7久存的老南瓜 含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。 8发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，一旦变质，就万万吃不得，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 9变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 10未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 11胖大的豆芽 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 常吃炸鸡配啤酒 容易患胃癌 韩剧《来自星星的你》中女主角全智贤爱吃啤酒配炸鸡，让人看了直流口水，但小心常常吃，可能会伤胃，导致胃炎，胃溃疡，甚至胃癌。台湾一名50岁的黄先生，平常应酬喜欢喝啤酒高粱、配烧烤和炸鸡，后来出现血便后就医，才发现得了胃癌，好险发现得早，经微创手术切除肿瘤，才没让病情继续恶化。下面宝瑞餐饮就给大家讲讲。 韩剧《来自星星的你》女主角常常在戏中喊要吃啤酒加炸鸡，带起一波戏迷跟风，韩式炸鸡店也跟着暴红，一名50岁的黄先生也像女主角一样，从事营建业的他，平常应酬，ai的就是啤酒高粱配油炸烧烤食物，刚开始以为这样吃没关系，直到一天出现血便就医，才知道自己已经罹患了胃癌。 好险发现得早，胃癌是初期，经过微创手术，割除胃里面的肿瘤，身体逐渐康复，而医生则提醒爱吃炸鸡配啤酒的民众，hao少吃为妙，鸡肉炸得酥酥脆脆，配上啤酒很对味，虽然好吃但对身体健康则是一点帮助也没有，现在黄先生知道了，不敢再碰这些食物了。 冬天喝什么粥好？ 我国民间素有冬至吃红豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗，所以对于冬天喝什么粥好这个问题，这三种养生粥是jia选择。 1、红豆粥 红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质，是我们饮食的佳品。 中医学认为，红豆气味甘、酸、平、，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 简单的做法是取红豆100克，粳米500克，二者洗净，加红糖少许，以水同煮制粥。红豆粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效，适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。 2、腊八粥 一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。现今制作的腊八粥，随各地风俗，种类不一，原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。腊八粥香糯可口，严冬食之，能够暖身祛寒，且其性味平和，补而不腻，堪为冬季养生佳品。 从现代营养学角度来看，豆中含有唯yi能与动物蛋白媲美的植物蛋白，干果“浓缩”了诸多鲜果中的营养物质，不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，这些对于提高人体力，延缓衰老不无裨益。按传统养生观点，腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。 教你腊八粥的做法：粳米100克，花生仁20克，黄豆20克，莲子肉20克，红枣20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾、滋补虚损功效，适用于久病体虚，脾肾不足之人。 广州宝瑞餐饮管理服务有限公司是一家承包企业、学校、医院、机关单位饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、花都食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。宝瑞餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。