深圳申请GMP认证多少钱,良好操作规范认证

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食品GMP认证体系之相关人员,于处理厂商文件数据时应遵守下列原则:

  一)厂商检送之文件资料内容,如有保密必要者,得不必检附或予以涂销,但于接受现场评核时,应准许评核人员在现场查阅。

  二)食品GMP执行机构应依据「食品GMP认证体系数据保密处理要点」之规定,督导有关人员确实执行,以防止泄漏业者产业机密。

  三)赴厂辅导或评核有关人员,未经厂商许可不得擅自影印或抄录厂商任何文件或数据。

认证工厂或其产品被取消食品GMP认证资格者,于取消通知文到日起六个月内,不得以被取消认证资格之工厂或产品,再申请食品GMP认证。
食品GMP现场评核人员应符合「食品GMP现场评核委员遴选作业要点」之规定。

通过执行GMP这一系列的规程,藉以达到一个共同的目的:

--防止不同食物或其成份之间发生混杂;

--防止由其它食物或其它物质带来的交叉污染;

--防止差错与计量传递和信息传递失真;

--防止遗漏任何生和检验步骤的事故发生;

--防止任意操作及不执行标准与低限投料等违章违法事故发生;

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