2018中国（重庆）国际烘焙展览会

随着人民生活水平的提高以及烘焙制品的质量改进和制品的品种增多，中国烘焙食品行业得到了迅速的发展。烘焙产业在中国蓬勃兴起，面包、蛋糕早已融入上班族的日常生活，烘焙行业人士认为，随着人们饮食方式的转变，未来5—10年，中国烘焙产业将进入快速扩张期。
重庆市烘焙食品行业需求量一直保持着稳定的增长，同时重庆市烘焙食品行业正步入一个黄金发展期，行业保持着蓬勃的发展势头,烘焙行业可以说永远是一个‘朝阳产业’，重庆乃至中国的烘焙行业将像欧洲一样成为国民经济增长的一支非常重要的主力军,重庆咖啡烘焙甜品加速度的进入世界各个地区，与法国、英国和美国等时尚的技术、概念成功接轨。如香记、和沁等行业入驻渝州，国际型大赛PCA也落户重庆，这是个快人越快的时代，重庆的咖啡烘焙产业的春天已然来临！