我们虹泥小厨这个项目是做特色中餐的,融合菜系,主要是以虹泥炭炉炖制的一种比较养生、健康有文化底蕴的这么一种菜肴。
安徽虹泥美食文化有限公司是致力于弘扬传统美食的大型餐饮企业,总部设于安徽合肥。
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”,白居易的千年名作《问刘十九》中描绘的红泥意境和红泥文化正是“虹泥”品牌的源起和精神追求。
虹泥拥有的菜品研发团队、烹饪团队、门店运营团队、完善的原生态食材供应链。虹泥秉承“弘扬传统,原汁原味”之宗旨,传承民族传统菜肴之精髓并加以完善创新,形成鲜明特色,了生态健康、创意美食的现代理念,创领了色亮、香醇、味正、养生的美食新风。