长沙汉堡炸鸡技术学校

长沙汉堡炸鸡技术学校

【作品欣赏】

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【适用对象】

1、对小吃制作有兴趣的零基础学习者；

2、初次创业的有志之士，想要成功开店的学习者；

3、有一定基础，欲学习更多小吃制作配方的学习者；

4、欲学习开店经验，经营，选址，利润分析，小本投资的创业者。

【课程安排】

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【教学内容】

1，原材料及配料的购买与选择

2，原材料的处理

3，鸡肉，鸡翅，鸡腿等肉类的腌制

4，裹粉配方的调配、面糊配制配比

5，裹浆的方法与技巧

6，炸制时间与油温的控制

【学员现场实操图】

【学员现场操作成品图】

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【学校简介】

企业目标：致力于做中国负责任的餐饮运营服务商

 “做中国负责任的餐饮运营服务商”是湘当有味为之奋斗拼搏的永恒责任，湘当有味所 有服务团队通过我们专注的服务，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心、帮助客户成功、为客户创造价值、切实为客户、为企业品牌负责 任，在每一个岗位上保持行业的性。我们在秉承“做企业”的同时，把“培养员工”当成永恒的追求。不断地为员工提供的就业机会和的就业 能力；

湘当有味，拥有十年 培训经验的她，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量的餐饮小吃创业人才！其教师团队就是由国家烹调技师、烹调师、等 人员组成，湘当有味餐饮培训基地，由享有国家厨师盛誉的大师亲临指导，由的烹调技师、烹调师等人士主教！公司拥有的设备， 的讲师团队！实力雄厚！是湘当有味餐饮培训培训的有力保障。湘当有味餐饮培训基地环境优美，后勤保障到位，学员管理严格。公司吸收、并结合自身的教学特 点和实践经验，总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式 

湘当有味联系人：曾先生    联系:150-6678-571

24小时财富热线:(随时恭候您的来电）

湘当有味培训地址：湖南长沙                     

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

其它小吃培训项目：

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子。）