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湖南隆江猪手饭培训

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隆江猪手饭培训

长沙湘味源小吃技术中心

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一、隆江猪手饭培训学费:

隆江猪手饭全套技术学费1200,传授全套技术,核心调料配方,隆江猪手饭调料采购渠道,隆江猪手饭开店经营问题的解答等等。

 

 

 

二、隆江猪手饭培训项目介绍:

说到广东美食,就不能不提一下隆江猪手饭。随着现代人的生活节奏越来越快,很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃,一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐,要的师傅来炒菜,隆江猪脚饭的一大好处就是,完全可以自己经营,不需要的炒菜厨师。

你只需要到我们湘味源学习下猪脚饭的全套技术,关键就是卤水的制作,只需要将这些都学会,那么你开一家隆江猪脚饭店,就绰绰有余了。做猪脚饭,关键就是卤水配方,你的猪脚饭好不好吃,就看你做的卤水配方怎么样。

一般的猪脚饭,两三个人就可以经营,但是快餐店铺的话,没有个三五个人,你是玩不转的,而且猪脚饭因为是事前就卤好的,客人来了切好就可以吃,这样一来,顾客等待的时间短,而且换桌率高,由此可以看得出来,利润是非常可观的。

 

三、隆江猪手饭培训内容:

1、  猪脚肉的选料;

2、  底料配方配制;

3、  隆江猪脚饭卤水调配;

4、  成品切制,出炉。

 

四、隆江猪手饭培训方式:

按照隆江猪手饭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

五、隆江猪手饭培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

 

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