生煎包为上海的名小吃,据说已有上的历史了。轩于鲜生煎包特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧,色白软而松,肉馅鲜嫩。外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香。
近年来,加盟店经营越来越具有可投资性,轩于鲜生煎包已经完全融入大众的正常饮食习惯中,就像平时吃的米饭一样,现在还在发展阶段,轩于鲜生煎包将会成为未来小吃行业的主导。人们对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎的优点,也突显了生煎包的优势和特色,而且轩于鲜生煎产品丰富,老少皆益,顾客群体大,利润可观。
隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。现在轩于鲜生煎包的做法流传至全国各地,馅心也越来越多种多样,不少地方也加入了自己的口味习惯,扩大了它的特色和市场。
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