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常见的各国食品级法规如下： 欧盟——EC/1935/2004 德国——LFGB（原来的LMBG） 法国——French DGCCRF 2004-64 美国——FDA CFR 21 parts 170-189 意大利——D.M.21/03/73 日本——《日本食品卫生法》第II节

欧洲食品饲料快速预警系统（RASFF）历年公布的预警数据表明，中国（包括大陆地区和香港）已经成为案例通报为频繁的产品产地，这引起了欧盟各成员国和众多企业的高度关注。

离子色谱测试 氟F-,氯Cl-, ,根SO42-,亚硝酸根NO2- ,硝酸根NO3-,溴Br-,溴酸盐BrO3-,磷酸PO43- 铵盐NH4+,钾K+,镁Mg2+,钙Ca2+,钠Na+,锂Li+