热处理用氮气检验检测

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现在完全可以使用充氮存储,这种物理性质的储藏法,不会残留下污染物,而且氮气是惰性气体,没有隐患。在食物的运输过程中,虽然气温调低,水果蔬菜等的呼吸速率会下降,但是也还是在呼吸的,一些可以引起化学变化的物质仍在产生变化。经过实践证明,充氮储藏比没有充氮储藏保质期长了很多,尤其是像香蕉、橘子等容易腐烂的水果,效果更为显著。

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