营养强化剂紫薯粉生产厂家

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④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥:用烘干设备干燥,以产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使Z终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。
【储存条件】:避免阳光直射。在阴凉、低温、干燥的环境中。
【包 装】:铝箔袋包装,1公斤/袋,纸板桶包装,内衬透明塑料袋,净重25公斤/桶。
【保 质 期】:24个月。

紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯在国际、上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。

产品名称:紫薯粉
提取来源:为紫薯干燥粉
粒度:80-100目粉
外观:紫色粉末

紫薯又叫黑薯,英文名Purple potato,薯肉呈紫色至深黑色。当今,各国已经培育了不少紫薯良种,紫薯不仅具有普通红薯的营养成分,还具有特殊的保健功能,它含有丰富的蛋白质、18种易被人体消化和吸收的氨基酸、维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

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