驼初乳与成熟乳的区别

骆驼初乳是指骆驼产后5~7天内所分泌的乳汁的统称。
驼初乳被称为“驼奶中的营养之霸”主要是因为以下几点原因！
1、含有丰富的蛋白质
初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，且能直接被吸收，尤其是其中含有比常乳更丰富的球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强的功能。
2、含有生长因子
初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以改善胃肠道的酸碱平衡度，修复受损的胃粘膜，还参与调节胃液的酸碱度。

3、维生素
驼初乳中的维生素含量显著常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3～4倍,尼克酸在初乳中含量也比常乳高。初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍，维生素D比常乳中高3倍。
4、无机盐与微量元素
初乳中灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著常乳，口感微咸。初乳中含铁量为常乳的3～5倍，铜含量约为常乳的6倍。特别富含镁盐，能促进消化管蠕动，有利于消化活动。
除此之外初乳含乳铁蛋白高，含乳铁蛋白的配方奶粉可促进婴儿铁离子转运，从而有利于血红蛋白合成，对预防婴儿贫血的发生具有良好的作用。
初乳中还含有细胞CD4T，它是一种活化状态的记忆性T细胞，对就并不成熟的系统非常有利。
初乳中含溶菌酶高，溶菌酶是少儿成长的蛋白质，它在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化，少儿服用不会腹泻。
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