0.65%的二甲酸钾相当于0.44%的甲酸,但是效果已经显著地优于0.85%的甲酸,证明甲酸与各种类型甲酸盐的复合物如二甲酸钾的效果比单添加甲酸好。Kirchgessner和Roth(1987a,1990)报道的试验结果,仔猪料中添加甲酸和甲酸钙复合物的生产性能比单添加甲酸好。丙酸与甲酸钙合用的效果比任何一种单一的好(经荣斌,2004)。还发现添加甲酸钙的效果不及二甲酸钾。
Canibe(2001)报道在仔猪开食料中添加二甲酸钾可以降低消化道各段食糜中厌氧菌、乳酸杆菌、大肠杆菌和酵母菌的含量。Paulicks(2000)报道添加二甲酸钾可提高断奶仔猪的日增重和采食量。
饲喂FORMITM LHS的猪肉风味随机品尝获得了全体参加人员几乎完全一致的好评。此结果的原因尚不清楚,有待对肉质进行的研究。
虽然有机酸通常会降低胃和上消化道部分区域的pH值,从而增强蛋白水解活性但钾乐二甲酸钾的主要作用在于改变肠道内的微生物菌群。有证据表明,钾乐二甲酸钾显著减少宿主动物十二指肠、空肠和直肠大肠菌总数。钾乐二甲酸钾在肠道中的抗菌作用表现为三种方式。小肠微生物数量普遍减少。随着微生物数量的减少,微生物消耗的营养物质也越来越少。这里也有较少的微生物代谢物(如氨)增加肠粘膜的周转率。这增加了宿主动物可获得的食物能量和营养,降低了肠道的维护成本,从而提高了生长速度和饲料效率。因此,营养物质消化率的提高可能与肠道菌群的变化有关肠道中氨浓度过高对猪的生长速度有负面影响。一些研究人员报道,日粮添加钾乐甲酸钾会降低肠道中的氨浓度。
饲料添加剂分为微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂。其中,微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲,它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长,同时抵制有害菌系生长的微生物制品。微生物饲料添加剂含有大量的有益菌(活性乳酸菌,双歧杆菌,芽孢杆菌),复合酶,螯合肽,脱霉剂等,作为饲料进入畜禽体内后,能迅速繁殖,一方面,投入菌种的代谢物中和肠内毒素抑制了其它有害菌丛的生长,另一方面,其在宿主体内形成了正常微生物菌群,为宿主合成主要的维生素,提供营养和阻止致病菌的入侵。
微生态制剂有其他药的优点,即“患病治病,未病防病,无病保健”的效果。即使健康动物也可以使用,以提高健康水平,而且对腹泻、便秘有双向调节作用。