四海植物精华水苏糖

水苏糖功能和作用:调理肠胃
水苏糖进入人体后,不会被人体消化酶解而完全进入结肠,被肠道的双歧杆菌酵解并加以利用,使之成倍增殖,从而使有益菌群在肠道大量繁殖。其次在双歧杆菌中,水苏糖被水解成乙酸和乳酸,使肠壁pH降低,抑制肠道有害菌的生长,对肠道微生态平衡有一定的调节作用。
提高机体的能力。含丰富的活性因子,可直接吸附胃肠道有毒物质、致病菌,终能起到增强人体力的作用。具有排铅的功效,可以清肠道。有助于吸收，适宜孕期女性以及身体比较虚弱的中老年人群,可以有效地帮助身体吸收钙镁、锌、磷等营养微量元素。
水苏糖是一种天然存在的物质,在人们常吃的蔬菜和各种治疗疾病的中药材中都有。它还属于益生菌食品,那么就其功能而言,也可以归为益生元之列。和一般益生元相比,水苏糖能以更高的速度增殖双歧杆菌等有益菌,起效快,无腹胀不适之感。消化道中缺乏α-D-半乳糖苷酶,水苏糖未经消化吸收就能直接到达大肠,为双歧杆菌所利用,因此双歧杆菌迅速增殖,使双歧杆菌在消化道中处于有利位置。有益菌如双歧杆菌的代谢会产生大量的短链脂肪酸,降低肠道pH值,改善人体维生素代谢,从而提高人体的功能。促进胃肠蠕动,预防便秘,控制肠炎,腹痛。并能产生抗菌素Bifidin和游离胆汁酸,使消化道内的环境趋于良性发展。在一定程度上抑制了腐生菌的生长。抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重功能因子。俗称：有益菌的食物。
水苏糖与酸奶等益生菌产品对比：双歧杆菌通过胃酸时大部分菌失活，而且此类菌对氧气非常敏感，真正到达肠道则少之又少；水苏糖则具有良好的稳定性，可直达定殖于肠道各个部位。
与普通益生元对比：能以40倍递增速度增殖双歧杆菌等有益菌，效果快且不会发生腹胀不适的感觉。
来源于天然植物提取。
应用范围：
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强能力，因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素，可满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等特殊人群的需要。
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。
适口性好，大众均可食用。禁忌者没有明确的特殊要求。
水苏糖来源：
水苏糖自然来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜、治疗疾病的中药材中都含有。虫草参中含量高，食用历史也悠久。
在植物分类上，虫草参属于唇形科水苏属植物，与它同类的还有螺丝菜、宝塔菜（同一种菜）等，在北方，人们经常会将它们腌制成酱菜，供冬天食用。
常用的中药泽兰，也属于唇形科，但它的味道较苦，一般不作为蔬菜食用，药典上记载：泽兰具有化淤，行水消肿的治疗作用。泽兰也含有丰富的水苏糖。
从中药之母——地黄中提取的地黄寡糖，其主要成分也是水苏糖，有科研机构在研究地黄药理作用的时候，常常用水苏糖直接代替地黄寡糖作临床试验，两者生物活性基本没有区别。
所有的豆类食品都含有水苏糖，如大豆、黄豆、绿豆等等，但水苏糖的含量较低，一般在2%～4%之间，发芽时，水苏糖会很快消失，所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。
水苏糖的食疗功能：
1、适宜于糖尿病人服用，不会造成病人的不良反应的内分泌负担。
2、通过实验表明，服用一段时间的水苏糖，由于以上各种因素的协同作用，能增强人体抵抗消化道感染或通过食物传染疾病的功能，并能改善皮肤等器官的营养状况，增进健康，美容养颜。尤其适合于：胃肠道功能紊乱者、肠内菌群失调患者、习惯性便秘或腹泻者、肠炎、胃炎、胃溃疡、经常服用抗生素者、老人、非母乳喂养的新生儿、肥胖症患者、酵母感染者等。
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