昌平黔茅酒•立行价格

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规格:500ml*1*6
度数:53°
香型:酱香型
名族有崇尚黄色的传统习俗。
“黄色”是尊贵、端庄、典雅的象征;
也寓意着辉煌,吉祥如意

酱香型白酒用的窖池,是用砖砌起来的,其他的香型直接是窖泥。一个月后,弄出来,加上新的高粱,进行蒸煮,再堆起来池外发酵,老练后再放进窖池。经过屡次这样的进程,等窖池的混合物发酵到必定程度,就可以出酒了。
酱酒出酒的进程和其他蒸馏酒工艺大的不同是,每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来,摊开、晾凉,再堆起来发酵。池外发酵完毕,再次放进窖池发酵。一批发酵老练的混合物要经过7到9次这样的进程,才算出酒完毕。

酱香型白酒需要两次投料,新粮旧粮结合,才能提高粮食的利用率,而两种发酵方式也是酱香酒的, 窖池外堆积发酵称为“阳 发酵”阳发酵到一定程度,要转移到窖池内密封厌氧 发酵,称为“阴发酵”

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