小小桑葚赛良药！滋阴益肾保护血管好处太多了

桑葚，又名桑果、桑枣，原本是农村人为了果腹而食，后来才发现，桑葚的营养价值，尤其适合谷雨时节滋阴养血之用。桑葚到底有哪些养生功效呢？



桑葚的养生功效1：滋阴益肾

古书本草经疏中记载，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，经常食用具有滋阴益肾、凉血之功效。对阴血不足而致的头晕目眩、烦躁失眠、腰膝酸软等有很好的调节作用。



桑葚的养生功效2：延缓衰老

桑葚中含有丰富的维生素E、花青素、黄酮类化合物等，以维生素E为例，每100g桑葚中含有9.87mg维生素E，在水果中属于，这三种物质有很强的抗氧化性，经常食用可以有效清除自由基，起到延缓衰老的作用。

桑葚的养生功效3：保护血管

桑葚中紫色的物质为花青素，含量极为丰富。花青素是一种天然的色素和抗氧化物，它能够减少脂类物质在血管内的沉积，从而起到保护血管的作用。而黄酮类物质则可以增强细胞间的粘着能力，防治微血管脆裂出血。



桑葚的养生功效4：预防便秘

桑葚中膳食纤维丰富，经常食用可以促进肠胃蠕动，缩短肠道排空的时间，预防便秘的发生，如果是经常拉肚子的人就不建议大量食用了。

葚的养生功效5：缓解眼疲劳

如果你近眼部经常出现眼部干涩、眼睛疼、暗视力差等不适感觉，可以多吃一些桑葚。因为桑葚中的花青素能够起到保护视力、缓解眼部疲劳的作用。



说了这么多的桑葚的好处，那哪些人不适宜食用呢？

腹泻患者：桑葚本身属于寒凉之物，大量食用后很容易出现腹痛、腹泻等不适反应，建议容易拉肚子的人谨慎食用，尤其是脾胃虚寒的人更应小心。

后告诉您，桑葚应该怎样挑选呢？市面上的桑葚有黑紫色、红色和黄色的三种，其中黄色的桑葚个头大，甜度高，红色的桑葚为酸甜，但是维生素E含量较高，而黑紫色的桑葚花青素含量高，保健效果也好。所以尽量选择深颜色的桑葚，营养价值要更高一些。