现在整个火锅行业处于新旺时期,但很多创业者不具备开店的诸多能力,导致闭门关店。所以本着能让底料厂和火锅店能长期合作,于是特与餐饮公司合作,共同为火锅店提供三大支持:研发支持,厨师支持,宣传支持,旨在让火锅店生意兴隆,共同进步。正是整个行业竞争逐渐变大,加上大家都是一根绳上蚂蚱的原因,才会做的如此贴心。但不管何种原因,这种做法确实对火锅店有着不错的帮助,我们也希望他们能继续保持这种做法,让重庆火锅在全国各地“开花”,把重庆火锅发扬光大。
重庆这座名副其实的‘火锅之都’,不论是火锅店数量或者是底料工厂数量,可以说是各地城市中相对较多的,大家在寻找哪里有火锅底料供应商、代加工厂家时候尽量考虑重庆地区供货商。除了重庆的底料厂家多、可选范围广以外还有一个重要的原因。作为重庆火锅的发源地,重庆人更了解重庆火锅,这一点自然是很多外地其它城市的底料厂家所不能比拟的。
品牌连锁的方式相对比较适合资金充裕且定位比较的店铺;采购底料相比品牌连锁省去了向总部缴纳的品牌使用费用,是否划算还得要根据自己的情况而定。当然,不论是采购底料还是连锁开店,对于底料不论是在味道还是质量方面的要求应该是同等的,不是说自己购买底料就可以选差点的底料,也不是说品牌连锁就选差一点的底料。只要是开餐饮店,味道的是开店的基础。