牛佰仕黄油_动物黄油_400g厂家招代理

大家好，我是【牛佰仕】黄油厂家网络运营_左祐，今天跟大家分享一下动物黄油的特点。牛佰仕黄油厂家诚招代理
，大家要先搞明白什么是动物黄油。
动物黄油 是在牛奶中提炼出来的，一般1000g的牛奶可以提炼出来3g黄油，这种黄油的色泽浅黄、气味芬芳，主要用作调味品，营养丰富，含脂量较高，是烘焙的主要原料之一。
对于烘焙行业，要选择动物性黄油，而不是植物性黄油，另外，烘焙使用的一般都是无盐黄油，而西餐使用的一般都是有盐黄油，所以不要选错。牛佰仕黄油
如何选择黄油？以下5步帮你解决。
1.颜色，天然的色泽颜色偏黄
2.气味，原装的黄油不会有太浓的味道，但是融化后会有浓浓的奶香味，特别是粘在手上时，尽管用肥皂清洗过后，但是动物黄油的香味还是会存留。
3.质地，质地比较紧密，黄油切割面比较平整，不会发生断裂的现象
4.味道，是入口即化的感觉，口感丝滑
5.温度，0-4度，冷藏的黄油是固态的，但会在室温中（28度）融化可供涂抹的程度，在32-35度，会逐渐的融化成液体状态