鸡毛菌粉裂褶菌多糖浸膏粉

裂褶菌中含有多种活性成分，如裂褶菌多糖、裂褶菌素、蛋白质、凝集素、麦角甾醇、苹果酸等，深层发酵时产生大量的有机酸和促生长素吲哚乙酸。被广泛应用于食品、生物化学及医药卫生领域。而且，裂褶菌多糖也具有多种用途：既可作为高聚物添加剂应用到油田用以提高石油产量，也可制成防止食品氧化的食品包装膜，还具有良好的药用价值，在提高机体力、抗肿瘤、抗辐射等方面具有显著的疗效。

裂褶菌富含蛋白质、多种矿物质、维生素、多糖类物质，脂肪含量极低。裂褶菌含17种氨基酸，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗。

裂褶菌的氨基酸含量也很丰富，7种必需氨基酸含量占氨基酸总量的 40%，色氨酸未检测出。其中，天门冬氨酸和谷氨酸含量较高，分别达 0.61%和 0.89%，与 Longvah等的结果一致。临床研究证明，天门冬氨酸可增强人体体质、消除疲劳。