核桃肽

核桃肽简介及功效作用与应用前景简析



核桃多肽是以脱脂核桃蛋白为原料，用现代生物定向酶切技术获得的肽类物质。中食都庆生物的核桃肽经检测，其相对分子量在1000以下的占80%以上。经氨基酸分析，氨基酸种类，含有人体所需的8中必需氨基酸，各氨基酸之间的比例合理均衡，对人体生理作用有着重要功能的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸含量均较高。
核桃肽功能
健脑作用：
核桃肽含有大量的谷氨酸，谷氨酸经胃肠道吸收进入大脑后，在脑组织的局部产生抑制性神经递质γ-氨基丁酸，调节大脑正常功能，是影响人体特别是青少年智力及记忆发育的重要功能物质。

恢复疲劳的作用：
核桃肽中的氨基酸可以增强胃肠功能，促进消化和全身血液循环，保持神经活动正常，提高睡眠质量，松弛脑神经和神经的紧张状态，从而达到恢复疲劳的效果。

保湿作用：
核桃肽能很快渗透进皮肤，和角质层中的水分结合，形成一种网状结构。核桃肽具有激活皮肤细胞、抗衰老的功效，在化妆品中添加核桃肽不仅可以增加功效因子，而且还可以保湿。
降血脂作用：
核桃多肽可以降低D-半乳糖诱导老年小鼠的血脂，也可以提高其大脑抗氧化功能，核桃多肽具有较好的生物活性。相比于核桃蛋白，其溶解性更好、吸收性也更好，因此其降血脂、抗氧化功能也强于核桃蛋白。

作用：
通过抑制血管紧张素转换酶（ACE）的活性，降低血压。

抗氧化作用：
核桃肽可清除羟基自由基、超氧阴离子自由基等人体在新陈代谢过程中产生的过量的自由基，避免自由基造成的伤害，防止疾病发生。

已经证明：本公司核桃肽产品中含有：

1.提高学习记忆力的功能肽 WSREEQEREE和ADIYTEEAGR，其含量分别是0.13% 和0.13%。

2.肽（ACE抑制肽）WPERPPNIP，其含量是0.08%。