山西血红素铁厂家

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是与血红蛋白及肌红蛋白、脑红蛋白中的卟啉(porphyrin)结合的铁,它以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收。一般不受植酸根等抑制因素或VC等促进因素影响。 对两型铁吸收都有影响的是体内铁的储存量。

铁在体内的存在形式:

(1)功能性铁:血红蛋白(Hemoglobin):60-75%

肌红蛋白(Myoglobin):3%

含铁酶类:约1%,如细胞色素氧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶。

血红素铁是一种常见的食品添加剂,工业,农业和饲料行业中常用的物质。下面是血红素铁在不同领域的用途、用法和用量。

食品添加剂:血红素铁可以用作食品添加剂,增强食品的色泽和营养价值。它通常用于肉制品、海鲜、果汁、调味品、糖果等食品中。用法和用量:通常在食品中的使用量不超过0.01%。

农业:血红素铁可以用作植物营养剂,促进植物的生长和提高产量。用法和用量:将血红素铁加入土壤或喷洒在植物上,用量根据具体情况而定。

饲料行业:血红素铁可以用作饲料添加剂,改善动物的血红蛋白含量,预防贫血等疾病。用法和用量:通常在饲料中使用的血红素铁的用量不超过0.2%。

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食品添加剂>营养强化剂>山西血红素铁
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