小龙虾消费的社交属性依旧,市场需求也还在,但回归为一道菜好像是小龙虾品类的归宿了。这也是小龙虾调料赛道上的选手依旧在寻找方法破局,但除了以往的淡季关张或出租店铺或增加售卖其他产品这些方式,一些小龙虾品牌开始探索外带外卖专营店、开辟第二品类、开发新零售产品和渠道、甚至布局预制菜。火锅底料批发。
在经销商的企业内部建立起一种互信机制,无论经销商企业内部有多少个部门,各个部门之间要建立一种有效的沟通机制,各个部门之间要形成相互体谅的氛围,比如销售人员很辛苦,每天送货到很晚才回公司,公司行政部门能不能为他们准备一杯开水,给他们一丝微笑,公司能不能为他们准备晚餐等等,要让员工恋“家”(即公司),只有这样,员工才会有干劲,才会去善待公司的客户。在这样的基础上才能够去管理下线客户,服务好下线客户。
火锅底料批发。菜品的价格影响着利润,但并不能决定利润。因为影响利润的因素有很多,比如各项成本,比如消费者点餐的数量等等。所以我们想要提升利润,不能只从菜品价格上着手,还可以调整其他的因素。像是服务员适当的推荐,推出儿童套餐,提高顾客进店消费次数、调整产品结构等等。