门脸招牌.门脸招牌是显眼的地方,要放重要的信息。餐厅是线下店,它的招牌该如何摆放与呈现它重要的信息呢?其实线上也是一样的,你卖货的主场在朋友圈、淘宝、微店、有赞、公众号、小程序,不同的是平台在线上,以及信息载体不是实体的广告牌和纸质资料,而是网页,相同的是你要考虑如何摆放与呈现重要的信息,以及重要的信息也都是:logo、名字、价目表、、新品、优惠、广告片、名人背书、支付入口等。
改变服务员称号,在多数人眼中,服务员的地位是很低的,但其实顾客来餐厅吃饭,我们除了提供菜品,还要让顾客觉的值得,那么改变服务员称谓,就可以让顾客增加信赖。比如西贝服务员叫“莜面小妹”、巴奴服务员叫“毛肚火锅”、小龙坎火锅叫“龙妹儿”这样就显得亲切,并且有感。
说到这你好像没有看到任何营销,其实,火锅店老板处处都在营销。很多餐饮老板以为做活动才是营销,卖卡储值才是营销,这就是非常狭隘的想法,也是认知不足的表现,好的营销就是没有营销,顾客又身处其中,这个老板看似没有做任何事,但是又把所有事都做到了。有老板说不要营销不要过度营销,其实,你连营销的门还没有进入呢,何来的营销过度。火锅底料批发。