定制火锅底料德庄火锅底料加工

有实力的火锅食材供应商，特别是你找到为火锅店供应食材的供应商，应该对所有火锅所需菜品的种类一应俱全。例如肉类、内脏、海鲜、豆制品、菌菇及蔬菜等。一些重庆火锅的特色菜品像毛肚、鸭肠、黄喉等，以前在北方火锅店很难吃到，因为北方市场没有货源。现在有了的火锅食材供应商，这些特色菜也能端上北方火锅店的餐桌了。还有像虾、耗儿鱼、鱼丸、虾滑等冻品，更是需要的冷链运输到非沿海地区。充分实现足不出户享受全国美食。

火锅底料的耐煮度。这也是火锅商用底料批发考察的一个很重要的部分。市面上不乏这样的一类的底料，它们刚刚刚开始煮的时候，香气扑鼻，但过半个小时就基本没味了，只剩下咸或者干辣。这说明该底料添加了不少食品添加剂，因为添加剂有挥发性，所以闻起来很香，但消散得也快。重庆火锅底料厂是用的辣椒、花椒、豆瓣酱、各类香料等原材料，用时4-6小时，用精细的工艺炒制而成，这样的底料才能做到连续熬煮两小时不变味，给到食客真正从一而终的味觉体验。

火锅食材有哪些素菜类?肉类和海鲜虽然是火锅的主角，但是咱们也得合理搭配，蔬菜作为火锅食材，不仅可以解腻，还可丰富锅底的口感。那素菜有哪些呢？白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、南瓜、西红柿等，蔬菜有丰富的营养元素，可以促进消化，所以说火锅食材里蔬菜也是的哦。菜叶子类的食材很容易熟，但像蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇这些需要3-4分钟才能煮熟。