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【中文名称】大豆异黄酮
【拉丁文学名】C(cine max (L.) Merr
【英文名称】CatheRine Genistein
【产品来源】大豆类植物的胚芽
浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。
用途
大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多
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