秦椒辣椒面蘸料多种规格

油泼辣子又叫红油辣子，是一道非常百搭的调味品，也是陕西的特色美食之一。美味看得见的油泼辣子，香味醇厚，色泽红亮，辣而不燥，特别是将烧好的油倒入拌好的辣椒时，听着滋滋的声音，辣椒和油咕嘟咕嘟冒着小泡泡，一股香气迎面扑来，哇，辛香扑鼻，口水呀～～

油泼辣子是陕西的特色美食之一。它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。 陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嘹得太。在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安受欢迎的羊肉泡馍都离不开油泼辣子。

辣椒粉中的辣椒碱对金黄色葡萄球菌及枯草杆菌等一些细菌有着抑制作用，食用辣椒粉对肠胃有很多好处，还能增加食欲促进消化。辣椒粉外用对皮肤有发苏作用，能使血管扩张，促进局部血液循环，可治疗冻疮等病。