广州酸菜鱼底料贴牌

由于现在酸菜鱼火锅越来越多，广大创业者在选择时要合理判断，一般建议大家可以选择渔这个，该在经营管理方面具有丰富的经验，会给大家提供1对1的服务，自然就会让没有经验的创业者获得更好的经营优势。

由于该的酸菜鱼火锅制作技术非常，还能口感味道很，具有秘制酱料，就会制作的汤底味道更好，所以就能突破酸菜鱼火锅味道太过单一的情况，和其他店面的味道有很大的区别，自然就会吸引很多消费者前来品尝。

想要开一家鱼火锅店，为什么呢，因为好吃的鱼肉，新奇美味，各种汤底挑逗味蕾的极限。选择渔酸菜鱼火锅，让钱赚的很轻松，秘制的多款不同的底料，让你吃的放心，吃的安心，同时渔酸菜鱼火锅装修非常有格调，一格，有自己的特点。

“酸菜鱼火锅是一道菜品，制作原料主要有活鲤鱼、酸菜等。据说起源于川渝一带，后将酸菜鱼的吃法结合火锅的吃法就形成了大家所热爱的酸菜鱼火锅。由来“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名

番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净，清除内脏、鱼鳃和鱼鳞，切成3cm宽的段。老姜切片，香葱切段，青蒜切段。
　　中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄块煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入盐、胡椒粉和鸡精，直接倒入火锅中。
　　火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油，开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。

酸菜鱼蘸料做法：
　　取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
　　将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，后淋少许木姜子油即可。