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产品简介

品名：苋菜红

包装：牛皮纸袋

规格：25KG

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号：915-67-3

详细介绍：　别名 1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-3，6-二磺酸三钠盐、CI食用红色9号、食用赤色2号

性状 红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐光、耐热性（105）强，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗红色。易溶于水，呈带蓝光的红色溶液，可溶于甘油，不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色，易被细菌分解，耐氧化、还原性差，不适于发酵食品应用。

（1）用于食品，化妆品的着色。

（2）用作食品着色剂、化妆品着色剂
（3）用作食品着色剂，规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）中，使用量为0.10g/kg；在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中，使用量0.05g/kg。

（1）用于糖果包衣、红绿丝的建议使用量为0.20g/ kg；

（2）用于风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶，建议允许使用量为0. 05g/kg；

（3）用于雪糕、冰棍、冰淇淋，建议使用量为0.09g/kg；

（4）用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱，允许使用量为0.5g/kg；

（5）固体复合调味料、固体方便汤料，允许使用量为0.3g/kg；

（6）用于果冻，建议使用量为0.025g/kg。

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